久しぶりにラーメンを食べに大阪は福島まで行ってきた。
一緒に働いているスタッフの子が教えてくれたお店で、ミシュランにも掲載されたことがあるんだとか。
お昼過ぎの14時頃に行ったけれど3組待ち。
待ってる間もワクワク、ついに呼ばれて店内へ。
まずは食券を購入。
席はカウンターのみで、黒いお盆の上に蓮華やお箸、小鉢が用意されている。
特選中華そばを迷わず選んで、卵かけご飯も追加。
店内はラーメン屋さんというよりは、静かな料亭のような雰囲気。
カウンターの上に乗ってるオブジェを見た友達は「カタツムリかわいい」と言っていたが、これはクロワッサンだと思われる。
相変わらずおもろい友人に囲まれて幸せである。
待つこと数分、まずは卵かけご飯が先行してやってきた。
ツヤツヤの卵。
そしてラーメンがやってきた。
まずはスープを3レンゲ分、小鉢に移す。
味がぼけないうちに取っておくのが良いらしい。
麺はツルツルの中太麺、好きなタイプ。
スープも透き通った丸鶏の旨みが凝縮された上品な味。
私の舌では最初に取り分けたスープと食べている間のスープに違いを見出せなかったが、どちらも美味しかった。
私とS君はものの5分で完食。
クロワッサンをカタツムリ呼ばわりしていたYちゃんはゆっくり味わって15分くらいで完食。
次来る時は塩を頼もう、そう思いながら店を後にした。
